La déshydratation du gypse (réaction du typeS donne S+G où S est un solide non stoechiométrique) est étudiée à l'aide d'un réacteur en lit fluidisé. La forme particulière de la courbe isotherme qui traduit, pour le système binaire CaSO4- H2Og, la présence d'un équilibre divariant, permet d'interpréter l'influence de la masse initiale du produit dans le réacteur, du débit de fluidisation et de la température sur cette réaction. // Dehydration of gypsum (which is an S gives S+G type reaction where S is a nonstoichiometric solid) was investigated by means of a reactor in a fluidized bed. The special shape of the isothermal curves shows that a divariant equilibrium is present in the case of the CaSO4-H2Og system. One can interpret the influence of the amount of starting material in the reactor, and the effects of fluidization and temperature for this type of reaction. // Die Dehydratisierung von Gips (eine Reaktion des Typs S S+G, wobei S ein nichtstöchiometrischer Festkörper ist) wurde mit Hilfe eines Fluidbettreaktors untersucht. Die eigenartige Form der Isotherme, welche für das Binärsystem CaSO4- H2Og ein divariantes Gleichgewicht andeutet, gestattet die Deutung des Einflusses der anfänglichen Masse des Produktes im Reaktor, der Leistung der Fiuidisation sowie der Temperatur auf diese Reaktion.