Les procédés d'élaboration de solides divisés mettent très souvent en jeu une étape de calcination au cours de laquelle se produit une (ou éventuellement plusieurs) réactions chimiques. Dans le but de modéliser les échanges de matière à l'intérieur des fours de calcinations, il est nécessaire de connaître la vitesse de transformation au niveau d'un ensemble de grains de solide, ses variations avec les pressions partielles de gaz, pour pouvoir l'intégrer dans des équations plus complexes permettant de décrire les échanges à l'échelle du four industriel.